Nouvelles fiches produit et manuels au nouveau design
Les fiches produit des cinq types de plongeurs A, S, D, G et M ont été révisées, et le nouveau manuel AOB-MAN-01 pour les plongeurs à tête plate type A (JM-AX-02) et type G (JM-GX-02) est prêt. Les manuels pour S, D et M suivront dans les prochains jours, tous dans la nouvelle identité visuelle.
Le manuel s’adresse aux fabricants de fûts, aux brasseries et aux entreprises qui remettent en état des plongeurs. Il est structuré en sept chapitres : sécurité et garantie, vue d’ensemble du produit avec composants et matériaux, outils, montage, démontage, caractéristiques techniques, entretien, dépannage et service, ainsi que les dessins techniques JM-AX-02 et JM-GX-02 en annexe.
Le type A et le type G ont les mêmes pièces internes et se montent de la même manière. Seul le corps fait la différence : bride ronde de Ø 74,5 mm pour le type A avec têtes de fût A, bride triangulaire de Ø 70 mm pour le type G avec têtes de fût G. Tous deux ont le filetage 2″–14 TPI selon BS 84.
Chaque fiche produit montre le plongeur en vue éclatée avec toutes ses pièces, en coupe et sous forme de plan d’ensemble avec nomenclature, matériaux et cotes. Les cinq fiches ont été passées à la nouvelle identité visuelle.
Ce que contient le plongeur
Pièces en contact avec la bière en acier inoxydable AISI 304, joints en EPDM selon CE 1935/2004, testés par SGS selon FDA 21 CFR 177.1210.
Huit étapes pour le montage, six pour le démontage.
Les types A et G ont les mêmes pièces internes et se montent et se démontent exactement de la même manière. Seul le corps diffère : la bride est ronde sur le A, triangulaire sur le G.
À préparer : outil de démontage KSQ-AX-01 (« pistolet »), clé de purge XQ-AX-01, plaque adaptatrice LJT-AX-01 avec clé dynamométrique ½″, eau propre. Travaillez avec des lunettes de protection et des gants, et uniquement sur un fût complètement dépressurisé.
Montage
- Humidifier le jointHumidifiez le joint d’étanchéité du plongeur avec de l’eau propre. Humide, il glisse sans dommage dans le col.
- Contrôler le colLe col et le filetage doivent être propres et intacts. Nettoyez-les si nécessaire.
- Contrôler le jointLe joint d’étanchéité du plongeur doit être intact et correctement placé sur la surface d’étanchéité prévue ou dans la gorge prévue à cet effet. S’il est visiblement endommagé, remplacez-le immédiatement. En règle générale, le joint d’étanchéité du plongeur est un joint à usage unique : à chaque démontage, le plongeur en reçoit un neuf.
- Placer le pistoletEnfoncez l’outil de démontage KSQ-AX-01 (« pistolet ») à la verticale sur la valve CO₂ jusqu’au déclic audible. N’appuyez pas encore sur la gâchette.
- Déverrouiller et introduireMaintenez fermement le pistolet et tournez le corps dans le sens antihoraire jusqu’à ce que le tube plongeur soit libre. Inclinez le tube et passez-le dans le col.
- VerrouillerRamenez le corps dans le sens horaire jusqu’à sa position initiale. Dès que vous sentez une résistance, appuyez sur la gâchette. Le pistolet se détache.
- Serrer à 80 ± 5 NmVissez le plongeur dans le col de fût dans le sens horaire, régulièrement et sans à-coup. Pour cela, posez la plaque adaptatrice LJT-AX-01 sur le plongeur et serrez avec une clé dynamométrique ½″. À défaut, la clé de purge XQ-AX-01 permet aussi de visser le plongeur, mais seule la clé dynamométrique garantit le couple prescrit.
- Contrôler l’alignementRetirez l’outil et regardez le plongeur par le dessus. La pointe du triangle sur la valve CO₂ doit pointer exactement vers le trait sur le corps. Le système de sécurité est alors verrouillé.
Démontage
- Purger le fûtPlacer la clé de purge XQ-AX-01, son pointeau dans l’ouverture de la tête du plongeur. Abaisser le levier : le poussoir central enfonce le joint et ouvre la valve CO₂. Maintenir jusqu’à ce que le gaz ne s’échappe plus.
- DévisserAvec le même outil, tournez le plongeur dans le sens antihoraire jusqu’à ce que le filetage soit libre.
- Placer le pistoletEnfoncez l’outil de démontage KSQ-AX-01 (« pistolet ») à la verticale sur la valve CO₂ jusqu’au déclic. N’appuyez pas sur la gâchette.
- DéverrouillerMaintenez fermement le pistolet et tournez le corps dans le sens antihoraire. Il se détache du tube plongeur.
- RetirerInclinez le tube plongeur et sortez le plongeur du col.
- ReverrouillerRetournez le corps dans le sens horaire sur le tube plongeur et appuyez sur la gâchette. Le pistolet se détache, le plongeur est prêt pour le stockage ou le service.