Novas fichas do produto e manuais com o novo design
As fichas do produto dos cinco tipos de sifão A, S, D, G e M foram revisadas, e o novo manual AOB-MAN-01 para os sifões flat tipo A (JM-AX-02) e tipo G (JM-GX-02) está pronto. Os manuais de S, D e M serão publicados nos próximos dias, todos com a nova identidade visual corporativa.
O manual é voltado a fabricantes de barris, cervejarias e empresas que recondicionam sifões. Está dividido em sete capítulos: segurança e garantia, visão geral do produto com componentes e materiais, ferramentas, montagem, desmontagem, dados técnicos, manutenção, diagnóstico de falhas e serviço, além dos desenhos técnicos JM-AX-02 e JM-GX-02 no anexo.
O tipo A e o tipo G têm as mesmas peças internas e são montados da mesma forma. A diferença está apenas no corpo: flange redondo de Ø 74,5 mm no tipo A para extratoras A, flange triangular de Ø 70 mm no tipo G para extratoras G. Ambos têm a rosca 2″–14 TPI conforme a BS 84.
Cada ficha do produto mostra o sifão em vista explodida com todos os componentes, em corte e como desenho de conjunto com lista de peças, materiais e dimensões. As cinco foram adaptadas à nova identidade visual corporativa.
O que há dentro do sifão
As peças em contato com a cerveja são de aço inoxidável AISI 304; as vedações, de EPDM conforme o Regulamento (CE) 1935/2004, testadas pela SGS segundo a FDA 21 CFR 177.1210.
Montada em oito passos, desmontada em seis.
O tipo A e o tipo G têm as mesmas peças internas e são montados e desmontados exatamente da mesma forma. Só o corpo é diferente: no A o flange é redondo, no G é triangular.
Tenha à mão: ferramenta de desmontagem KSQ-AX-01 (a “pistola”), chave de despressurização XQ-AX-01, placa adaptadora LJT-AX-01 com torquímetro de ½″ e água limpa. Trabalhe com óculos de proteção e luvas, e apenas com um barril totalmente despressurizado.
Montagem
- Umedecer a vedaçãoMolhe o anel de vedação externo com água limpa. Úmido, ele desliza para dentro do gargalo sem se danificar.
- Verificar o gargaloO gargalo e a rosca devem estar limpos e sem danos. Limpe-os se necessário.
- Verificar a vedaçãoO anel de vedação externo deve estar intacto e corretamente assentado na superfície de vedação prevista ou na canaleta destinada a ele. Se estiver visivelmente danificada, substitua-a imediatamente. Por regra, o anel de vedação externo é de uso único: a cada desmontagem, o sifão recebe um novo.
- Encaixar a ferramentaPressione a ferramenta de desmontagem KSQ-AX-01 (a “pistola”) na vertical sobre a válvula de CO₂ até ouvir o clique de encaixe. Ainda não aperte o gatilho.
- Destravar e inserirSegure a ferramenta com firmeza e gire o corpo no sentido anti-horário até soltar o tubo do sifão. Incline o tubo e passe-o pelo gargalo.
- TravarGire o corpo no sentido horário de volta à posição inicial. Assim que sentir resistência, aperte o gatilho. A ferramenta se solta.
- Apertar a 80 ± 5 NmRosqueie o sifão no gargalo no sentido horário, de forma uniforme e sem trancos. Para isso, coloque a placa adaptadora LJT-AX-01 sobre o sifão e aperte com um torquímetro de ½″. Se necessário, a chave de despressurização XQ-AX-01 também rosqueia o sifão, mas só o torquímetro garante o torque de aperto especificado.
- Conferir o alinhamentoRetire a ferramenta e olhe o sifão de cima. A ponta do triângulo da válvula de CO₂ deve apontar exatamente para a marca no corpo. Assim a trava de segurança está fechada.
Desmontagem
- Despressurizar o barrilColoque a chave de despressurização XQ-AX-01 de modo que o pino fique no orifício da cabeça do sifão. Abaixe a alavanca: o êmbolo de pressão central empurra a vedação para baixo e abre a válvula de CO₂. Mantenha até não sair mais gás.
- DesrosquearCom a mesma ferramenta, gire o sifão no sentido anti-horário até soltar a rosca.
- Encaixar a ferramentaPressione a ferramenta de desmontagem KSQ-AX-01 (a “pistola”) na vertical sobre a válvula de CO₂ até encaixar. Não aperte o gatilho.
- DestravarSegure a ferramenta com firmeza e gire o corpo no sentido anti-horário. Ele se separa do tubo do sifão.
- RetirarIncline o tubo do sifão e levante o sifão para fora do gargalo.
- Travar novamenteGire o corpo no sentido horário de volta sobre o tubo do sifão e aperte o gatilho. A ferramenta se solta e o sifão fica pronto para estoque ou manutenção.